Galette comtoise : tradition franc-comtoise de janvier, entre pâte moelleuse, parfum d’orange et débat local sur la vraie galette.

🥧 Dans le Haut-Doubs, quand la galette comtoise arrive, c’est que l’hiver est bien installé

Paul Emiqueil y a 8 mois il y a 3 mois 10 mins

Galette comtoise : tradition franc-comtoise de janvier, entre pâte moelleuse, parfum d’orange et débat local sur la vraie galette.

Philippe Etchebest ne s’attendait certainement pas à tomber sur un frigo comtois, en pierre, alimenté par la nappe phréatique du Doubs

🧊 Cauchemar en cuisine à Mouthe : un surprenant frigo comtois naturel piège Etchebest

Paul Emiqueil y a 1 an il y a 3 mois 10 mins

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Pontarlier a célébré le mariage symbolique de Cancoillotte et Saucisse de Morteau le 13 juillet à l'église Sainte-Bénigne. La cérémonie, empreinte de traditions locales, a attiré des invités de toute la région. Le repas de noces, festif et gourmand,

🧀 Une union gourmande et locale : Cancoillotte et Saucisse de Morteau se disent oui

Paul Emiqueil y a 2 ans il y a 3 mois 4 mins

Pontarlier a célébré le mariage symbolique de Cancoillotte et Saucisse de Morteau le 13 juillet à l’église Sainte-Bénigne. La cérémonie, empreinte de traditions locales, a attiré des invités de toute la région. Le repas de noces, festif et gourmand, a inclus des spécialités locales telles que tartes comtoises et poulets aux morilles. Une fondue géante a conclu la soirée dans une ambiance conviviale. Cet événement a marqué les esprits en symbolisant l’union de deux produits emblématiques du terroir comtois.