🥵 Canicule : Bayrou affirme que des poules innovantes pondent désormais directement les omelettes dès 35°C… Gégé veut le Comté râpé avec

Hôtel de Matignon, Paris VII^ème – François Bayrou a encore frappé. A l’occasion d’un live culinaire sur sa chaîne Youtube, le Premier Ministre a déclaré que « face au réchauffement climatique et à l’actuel épisode de canicules, les poules innovantes françaises, dites de 3ème génération, adaptent naturellement leur production : elles pondent désormais directement l’omelette, selon la recette préférée de leur propriétaire ».

Une annonce qui a immédiatement déclenché une tempête dans le Haut-Doubs, où le thermomètre a flirté avec les 40°C. « Ici, on appelle ça le printemps », a réagi un habitant de Mouthe, qui venait d’enfiler un pull par sécurité.

🎥 Un live comme on n’en avait pas vu depuis le tuto confiture de Raffarin
Tournée depuis la cuisine carrelage crème de l’Hôtel de Matignon, la vidéo montre François Bayrou en chemise à carreaux, tablier « Yes We Cannele » noué autour de la taille, expliquant d’un ton appliqué comment « écouter sa poule » pour obtenir la cuisson parfaite. Derrière lui, un plan de travail encombré d’œufs, de saladiers et d’un ventilateur oscillant censé « simuler la brise d’altitude pyrénéenne ».
La séquence a à peine duré trois minutes avant que Twitter, Facebook et TikTok ne s’embrasent : détournements façon « Breaking Omelette », GIFs de poules breakdance et remix de ses phrases-clés sur fond de musique techno.

🐔 Les recettes préférées seraient préprogrammées

D’après l’équipe de communication de Bayrou, chaque poule disposerait désormais « d’un instinct culinaire personnalisé », capable de pondre l’omelette baveuse, bien cuite, avec champignons, ou même façon tortilla espagnole. Les œufs durs seraient en revanche « en rupture de stock » jusqu’à la fin de l’alerte orange.

À Villers-le-Lac, on assure avoir vu des poules sortir directement des omelettes aux morilles, servies dans des assiettes chaudes. Une innovation qui laisse perplexes les éleveurs locaux : « Si elles commencent à faire la vaisselle derrière, c’est la fin des bistrots », s’inquiète Michel, patron du café-tabac du coin.

🧢 L’avis de Gérard Poncet, toujours précis

Contacté par nos soins entre deux rangées de bûches, Gérard Poncet, figure pontissalienne du MHDGA, a tranché :

« Moi, si ma poule commence à me pondre direct l’omelette, je veux aussi qu’elle me râpe le Comté 🧀, me coupe le pain et me serve le p’tit blanc… sinon c’est pas du service complet. »

Avant d’ajouter, dans un soupir :

« Et qu’on me parle pas de poules qui font des omelettes au Beaufort… Ici, c’est Comté ou rien. »

🍳 Les chefs s’en mêlent

Thierry Marx a immédiatement bondi sur l’occasion pour défendre la restauration traditionnelle. « Attention à ne pas dévaloriser le travail des cuisiniers ! Si demain les poules font tout, on ferme les cuisines, on éteint les pianos, et on se contente de ramasser des assiettes au poulailler. Ce n’est pas ma vision de la gastronomie française », a-t-il expliqué, tablier noir et sourcils froncés.

De son côté, Philippe Etchebest, jamais avare d’une prise de parole musclée, s’est dit « préoccupé par le manque d’assaisonnement » des premières omelettes automatiques : « C’est sec, ça manque de sel, de poivre, et surtout de transmission. Une poule, ça ne transmet pas un savoir-faire, ça pond. Nuance ! » a-t-il tonné, tout en rappelant qu’il était prêt à coacher « toute poule motivée » pour améliorer ses recettes, pour peu qu’elle accepte de montrer ses frigos.

🔥 Haut-Doubs : on relativise la canicule

Pendant que Bayrou annonce la révolution culinaire, dans le Haut-Doubs on relativise. « La canicule, c’est quand il fait plus chaud dehors que dans le frigo », lâche un fromager d’Arçon, lunettes de soleil sur le nez mais mains plongées dans la cuve à lait.

À Morteau, un hérisson a été vu traversant la route à la recherche d’un coin plus frais. Il a été raccompagné au fossé par un automobiliste, qui a aussitôt repris la direction de Pontarlier « pour aller chercher des glaçons ». Le hérisson, lui, n’a laissé aucun commentaire.

📻 Radio Plein Air en boucle

Les ondes locales se sont emparées du sujet : Radio Plein Air a consacré deux heures d’antenne à recueillir des témoignages de poules « pas encore au point » qui continuent de pondre des œufs classiques. Certaines envisagent même une grève pour dénoncer « la pression des nouvelles attentes culinaires ».

🍽️ Et après ?

Si l’annonce se confirmait, le Haut-Doubs pourrait devenir leader mondial de l’omelette comtoise instantanée. Reste à voir si l’innovation franchira les frontières… et surtout, si elle ne finira pas par remplacer les repas de fête par des « poulets rôtis déjà digérés ».

En attendant, Gérard Poncet résume l’état d’esprit local :

« Qu’elles fassent ce qu’elles veulent, les poules… tant qu’elles oublient pas le Comté. »