🍸 Pontarlier-Anis et Morbier : positif à l’alcootest sans boire une goutte ?

Mont de Marsan (Landes) – L’affaire fait sourire tout le Haut-Doubs : un automobiliste contrôlé positif après avoir mangé une madeleine. À Pontarlier, où l’on boit du Pontarlier-Anis et dévore du Morbier, certains s’interrogent : pourrait-on être naturellement positif à l’alcootest sans boire une goutte d’alcool ? Enquête exclusive d’Ouest Républicain.

🥃 À Pontarlier, le « Pont » coule dans les veines

Dans le Haut-Doubs, il existe une vérité incontestée : si on vous propose un pastis, fuyez. Ici, c’est du « Pont » qu’il faut réclamer, l’authentique Pontarlier-Anis dont la recette locale est aussi sacrée que le secret du Comté. Mais alors, une question taraude la population pontissalienne : peut-on être naturellement positif à l’alcootest après des années à respirer l’air saturé d’anis qui flotte sur la ville ?

Interrogée, Gisèle, ancienne tenancière du tabac-presse de Morteau et désormais « membre permanent du Conseil de sécurité » chez Ouest Républicain, affirme d’un ton solennel :

« Moi, j’ai toujours dit : à force de passer devant la distillerie, on finit forcément par être positif même sans boire une goutte. Je le sais, mon cousin Hubert s’est fait contrôler positif en pleine sieste devant l’église de Pontarlier, et il n’avait pas touché un verre depuis le bal du CAP en 1987 ! »

🧀 Le Morbier, coupable idéal ?

Et si l’alcoolémie positive des locaux trouvait aussi son explication ailleurs, par exemple dans un autre produit emblématique : le Morbier ? On connaît ses vertus gustatives, moins ses éventuels effets secondaires. Pourtant, à entendre les habitués des bistrots pontissaliens, il semblerait que le fameux fromage à la raie noire puisse lui aussi provoquer des résultats surprenants aux contrôles routiers.

Marcel, agriculteur de Rochejean, déclare ainsi :

« Vous ne me croirez pas, mais l’autre jour j’ai soufflé positif après avoir simplement croqué dans une tartine de Morbier. Pourtant, je n’avais bu que du jus de pomme. Enfin, avec un petit Pont pour faire descendre tout ça, mais ça ne compte pas : ici, ça s’appelle une tisane ! »

Derrière cette anecdote savoureuse, la réalité scientifique confirme que certains aliments fermentés, comme les fromages à pâte molle, peuvent effectivement produire de l’éthanol en quantités minimes, mais suffisantes pour troubler un alcootest peu sophistiqué.

🚔 La madeleine qui a déclenché l’affaire

Tout récemment, un fait divers authentique a relancé ce débat loufoque : un automobiliste a affirmé avoir été contrôlé positif après avoir simplement consommé une madeleine industrielle. Alors, pourrait-on imaginer qu’une madeleine au Pont ou au Morbier produise un effet explosif sur l’alcootest ? À Pontarlier, la pâtisserie locale se refuse à toute déclaration officielle, mais les rumeurs vont bon train.

Djäysonne, notre stagiaire multidirectionnel, a mené l’enquête auprès d’une gendarmerie locale, qui nous confie en off :

« Ça fait des années qu’on le dit : il suffit d’une miette mal placée pour déclencher un contrôle positif. Mais franchement, si la miette vient d’une madeleine aromatisée au Pont, là on peut carrément placer tout le département en garde à vue préventive ! »

🦔 Le hérisson, témoin gênant de la scène

En marge de cette histoire rocambolesque, notre fameux hérisson local aurait encore traversé une route sans regarder. Une information sans lien direct avec l’alcoolémie positive, mais qui rappelle que sur les routes du Haut-Doubs, on n’est jamais à l’abri d’une surprise, sobre ou non.

⚠️ Que faire pour éviter le faux positif ?

Quelques recommandations utiles :

• Attendez au moins 15 minutes après la consommation de produits fermentés ou anisés avant de prendre le volant.
• Buvez de l’eau ou rincez-vous la bouche avant tout contrôle.
• Si vous êtes contrôlé positif sans avoir consommé d’alcool, réclamez un second test après quelques minutes.

🍹 Conclusion : boire ou manger, il faut choisir (un peu)

Ainsi, chers Doubistes, si le Pont coule naturellement dans vos veines et que le Morbier est votre goûter quotidien, soyez prudent. Certes, l’effet est probablement minime, mais face à un gendarme peu enclin aux subtilités locales, mieux vaut anticiper. Et puis, dans le doute, autant déguster un bon Pont tranquillement chez soi, accompagné d’un Morbier bien affiné. Santé !